in revista Natural BeijaFlor 2009 junho

ADAPTAÇÃO E SOBREVIVÊNCIA

A vida evoluiu baseada na adaptação. A cada momento, há equilíbrios que se fazem e desfazem. Num momento, as condições para que determinado organismo sobreviva são excelentes, mas no momento seguinte podem já ser inóspitas. Ao mesmo tempo, as condições que são óptimas para certa espécie podem ser péssimas para outra. Em qualquer caso, perante as alterações de condições, os seres vivos têm mecanismos biológicos e instintivos – mecânicos - de adaptação, internos e externos, que lhes permitem surfar a onda do mar em permanente mutação que é a vida.

De forma mais elaborada, desde sempre o ser humano tentou criar condições à sua volta que o ajudassem na sua sobrevivência – através de vestuário, de habitação, de tecnologia que o protegessem dos elementos, do frio, das intempéries, dos ataques de animais ou de outros grupos…

Para além destas condições externas, que actualmente na nossa sociedade estão asseguradas para a generalidade da população, resta a condição mais primordial e intrínseca de criação e manutenção de capacidade de adaptação de um ser vivo – a alimentação.

Quando, de manhã, nos vestimos para sair de casa, escolhemos a roupa de acordo com o tempo que faz. No nosso clima, em Agosto, com muito sol e calor, ninguém sai de casa com camisolas, sobretudo e chapéu-de-chuva. E, em Janeiro, ninguém sai para a rua em t-shirt, calções e sandálias.

Então, porque é que, no Inverno, com frio, chuva ou até neve, comemos gelados? E porque é que no nosso clima temperado, sendo sedentários e com reduzida actividade física, nos alimentamos todos os dias com bifes, ovos, frituras e outros alimentos muito calóricos e energéticos, cujos excessos não conseguimos queimar e que necessariamente se irão acumular? E porque é que ingerimos as mais diversas bebidas alcoólicas, às mais diversas horas do dia e da noite? E porque é que escolhemos ingerir alimentos que foram de tal forma processados que ficaram nutricionalmente pobres e desvirtuados? Ou seja, nada disto corresponde às necessidades biológicas do nosso organismo. E, porque não corresponde, vai inevitavelmente introduzir debilidades nos nossos sistemas de defesa. Estas deficiências predispõem ao aparecimento de um leque alargado de problemas.

Há factores que promovem o sistema imunitário, como uma alimentação saudável, equilibrada e completa, baseada em alimentos naturais, integrais e biológicos; actividade física e mental acompanhada dos necessários repouso e sono. Mas é claro que a construção desta capacidade vital começa no momento da concepção. Essa capacidade vital é herdada dos pais, derivando da constituição deles e também do estado de saúde em que eles se encontram. Depois, é claro, toda a gravidez é o erguer de uma estrutura física mas também da capacidade de sobreviver, não só dentro do útero como ao longo de toda a vida futura desse ser. Na verdade, estes nove meses estruturam e organizam o edifício vital do indivíduo, nomeadamente a parte óssea, os órgãos e a capacidade que ao longo de toda a sua vida ele vai ter para resistir aos mais diversos desafios, agruras, ataques, doenças…

A saúde natural tem como primeiro objectivo fortalecer a capacidade do organismo para que ele cumpra as funções vitais, permitindo assim que esse ser humano leve a cabo a sua vida de forma saudável.

Para que isso aconteça, ele tem que ter a capacidade de reagir com adaptação instantânea, sempre que isso se revele necessário – ou seja, a cada momento. É isso um sistema vital forte. É isso um organismo saudável.