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Técnicos de Produtos Naturais-Lojas e Empresas

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CURSO DE FORMAÇÃO

DE TÉCNICOS DE PRODUTOS NATURAIS EM ALIMENTAÇÃO, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR E COSMÉTICA

VERTENTE BALCONISTA

Avaliação: Os formandos serão avaliados/auto-avaliados em relação às matérias de ambos os Módulos, sendo-lhes atribuído um certificado. Podem também requerer o respectivo diploma.

Horário: sábados das 9H30 às 13H30 e das 14H30 às 18H30 (8H por dia)

Datas: 2008 Novembro 8-15-22; Dezembro 13-20 ; Janeiro 10 (I Módulo); Janeiro 17-24-31; Fevereiro 7-14-21 (II Módulo)                
Director do Curso: Professor Doutor José Menaia, ex-Director do Departamento e da Licenciatura

I Módulo "Aspectos Práticos"  duração: 56 horas

Objectivos: Dar formação em produtos naturais - tanto na vertente técnica como nos aspectos de aplicação prática - aos profissionais que atendem o público nas lojas e outros locais de venda de produtos naturais, e também aos comerciais/vendedores das empresas distribuidoras de produtos naturais, assim como a outros profissionais e agentes do sector. Torná-los aptos a reconhecer os produtos e as suas qualidades, tendo a capacidade de contactar profissionalmente e esclarecer correctamente os clientes, discernindo quando devem encaminhá-los para outros profissionais mais qualificados/diferenciados.

NOVEMBRO 8

1.  

  • Microflora Intestinal e Probióticos (1/2 dia)
  • Alimentos Naturais e Biológicos II (1/2 dia) 

    NOVEMBRO 15

  • 2.

  • Suplementos Alimentares: Vitaminas (1/2 dia)
  • Materiais e Instrumentação (1H)
  • Plantas em Cosmética (1 H)

  • NOVEMBRO 22


    3.

  • Suplementos Alimentares: Minerais e Oligoelementos (1/2 dia)
  • Suplementos Alimentares: Plantas e Extractos de Plantas I (1/2 dia)

  • DEZEMBRO 13

    4.

  • Suplementos Alimentares: Vitaminas (1/2 dia)
  • Cosmética: Noções de Fisiologia da Pele, Processamento e Estrutura dos Produtos (4 H)

  • DEZEMBRO 20

    5,

  • Higiene e Conservação dos Alimentos I (1/2 dia)
  • Alimentos Naturais e Biológicos III (1/2 dia)

  • JANEIRO 10

  • Noções de Anatomo-Fisiopatologia (1/2 dia)
  • Suplementos Alimentares: Plantas e Extractos de Plantas II (1/2 dia)
  • II Módulo "Aspectos Práticos e Técnicos"  duração: 48 horas
    Objectivos: Aprofundar e alargar os conhecimentos adquiridos no I Módulo, permitindo maior autonomia e competência em todas as áreas.


    JANEIRO 17

    1 .

  • Deontologia (1 H)
  • Alimentos Naturais e Biológicos IV (4 H)
  • Produtos Homeopáticos (3 H)

  • JANEIRO 24 

    2.  

  • Lípidos e Fosfolípidos como Suplementação em Saúde Humana (2 H)
  • A Função Social das Lojas e Empresas de Produtos Naturais (1 H)
  • Suplementos Alimentares:
  • Produtos com Enzimas (1 H).
  • Legislação (2 H)
  • Tecnologia e Processamento Alimentar (2H)

    JANEIRO 31

    3.     
  • Relações Públicas na Venda (3 H)
  • Merchandisig (1 H)
  • Técnicas de Venda (4 H)

  • FEVEREIRO 7

    4.   

  • Suplementos Alimentares: Plantas e Extractos de Plantas III (1 dia)
  • Higiene e Conservação dos Produtos II (1 dia)

    FEVEREIRO 21

    5.
  • Suplementos Alimentares Para Performances Desportivas (1/2 dia)
  • Qualidade Biológica nos Alimentos e nos Suplementos Alimentares (2H)
  • Evolução Histórica do Mercado dos Produtos Naturais (1 H)
  • Avaliação e Auto-avaliação (1 H)


  • FORMADORES:
    Carlos Campos Ventura, Director do Instituto Hipócrates de Ensino e Ciência/Universidade Lusófona

    Delberto Aguiar, Médico


    Eduardo Ribeiro, Investigador em plantas e suplementos alimentares

    Fernando Serrador, Engenheiro Agrónomo

    Helena Margarida, Professora  da Faculdade de Farmácia

    João Ribeiro Nunes, Director do Curso de Fitoterapia, Instituto Hipócrates/Universidade Lusófona

    José Menaia, ex-Director da Licenciatura em Biotecnologia dos Produtos Naturais

    Mário Braz, Formador

    Paula Bico, Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

    Pedro Lôbo do Vale, Médico

    Raul Oliveira, Jurista, Presidente da APARD

    Silva Marques, Engenheiro Químico

    Apoio Pedagógico - Curso de Fitoterapia Naturopática (!HEC)

    Entidade Organizadora- Instituto Hipócrates de Ensino e Ciência (IHEC)

    Colaboração- APARD-Associação Portuguesa de Alimentação Racional Dietética


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    Ficha de inscrição online



     

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